蒸發壓力調節閥安裝在蒸發器出口至的吸入端管路上，用以調節蒸發器內制冷劑的蒸發壓力。當蒸發器的負荷減少或冷凝壓力下降、冷庫壓縮機的制冷量超過蒸發器負荷時，蒸發壓力(蒸發溫度)將低于規定值。安裝蒸發壓力調節閥后，可相應減少吸氣量，維持蒸發壓力(蒸發溫度)不變。
    蒸發壓力調節閥在單臺或多臺蒸發器上均可使用，用于多臺蒸發器的制冷系統時，可分別控制不同的蒸發壓力，如蒸發壓力調節閥的作用是：
    (1)在水或鹽水蒸發設備中，當負荷下降時，可防止結冰。
    (2)在高溫冷藏庫中，保持較高的蒸發溫度，以防止蔬菜、水果、蛋類等貨物凍結。
    (3)在具有兩個以上不同蒸發溫度的制冷系統中，可保持各自不同的蒸發溫度，并維持壓縮機有一相同的吸氣壓力。

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